조석의 온도 차이가 크고, 일본에서도 1・2번이라고 하는 비가 많은 토지,이세내 국(미에현산)의 흑우롱차입니다.6월~7월에 걸쳐 따고, 황차의 단계에서 상온 보관 하는 것으로,숙성한 차잎 입니다.
발효 도는 통상의 우롱차 보다 홍차에 맹세해 정도 발효를 하게 하고, 히레이(화입)는 통즈네이치회의 곳 두 번의 히레이(화입)를 행하는 것에,보다 풍부한 향기가 나오는 바와 같이(하도록) 단진실 담아 만들어졌습니다.일본식 과자부터 양과자까지,또한유를 많이 사용한 요리로도 최적입니다.
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