-. Binding : 그 외
-. Brand : 키 커피
-. Feature : TV도쿄「차지730!」나와 소개되었습니다! / 생두생산국:인도네시아,브라질 외에 / 볶아 분(쪽,편):약간 심볶다 / 만게 되 분(쪽,편):중만 와 / 내용량:100g×2 포
-. Label : 키 커피
-. Manufacturer : 키 커피
-. MPN : TC105000
-. PackageQuantity : 2
-. PartNumber : TC105000
-. ProductGroup : Grocery
-. ProductTypeName : GROCERY
-. Publisher : 키 커피
-. Studio : 키 커피
-. Title : 키 커피 빙온숙성 커피분 100g×2 포
【빙온숙성에 대해서】
커피생두를 빙온숙성 시키는 것으로,둥근 단맛과 향기가 더욱더 때이개,완전히 새로운 커피를 실현 했습니다.
[특징1 : 일찌기 없는 달콤한 향기.]
「빙온숙성」하는 것으로,종래보다(부터)도 향기 성분이 전체적으로 증가 있습니다.
특히,달콤한 향기 성분이 증가하고 있는 것부터,빙온숙성 커피가 두드러지는 달콤한 향기에 이제(벌써)이가 생기고 있습니다.
[특징2 : 둥근(풍미)맛.]
「빙온숙성」하는 것으로,콩의 세포가 균질화 됩니다.
여기에 빙온숙성 커피에 어울리는 고도의배전을 구사하는 것(일)에 의해둥근(풍미)맛을 실현 했습니다.
【빙온숙성 기술이라고는】
자연의 섭리를 살리면서 식품 소재 본래의 말[馬] 보를 살리는 획기적인 기술입니다. 0℃부터 세포가 얼어 시작하는 온도(동결점)까지의 영역을「빙온경지」다 라고 하고 있습니다. 「빙온경지」그러면 세포가 얼지 않을 것이다 라고 해 방어 반응을 일으키고, 당류・아미노산 등 맛의 소「부동액」를 모아 둡니다.또한위생면이나 고신선도 유지로도 뛰어나기 때문에,식품에 있어서 매력적인 기술이라고 할 수 있습니다.키 커피에서는,이빙 온숙성 기술을 원두커피에 응용하는 것(일)에 성공했습니다.